Grof zeezout voor de barbecue 1KL
Hoe sal grosso te gebruiken
- Vlees voorbereiden: Breng het grove zout rijkelijk aan op het vlees (bijvoorbeeld picanha, een traditionele Braziliaanse rundvleessnede), zonder het in te wrijven.
- Grillen: Gril het vlees op een hete barbecue en draai het slechts een paar keer om een goudbruine korst te creëren.
- Ontdoen van overtollig zout: Na het grillen tikt u met de zijkant van een groot mes op het vlees om het overtollige zout te verwijderen, zodat het niet te zout wordt.
- Laten rusten en serveren: Laat het vlees rusten en snijd het vervolgens in dunne plakjes, tegen de draad in.