Cassave frietjes

Equipment

• Groot scherp mes

• Pan met olie

• Dunschiller

• Keukenpapier

• Snijplank

Ingrediënten

• 2 grote cassavewortels
• 1 Zeezout naar smaak

Instructies

• Snij aan beide kanten een klein stukje af en schil de wortel

• Maak de wortel schoon onder de kraan

• Snij de cassave in mooie reepjes en kook ze 10 minuten

• Droog de reepjes cassave goed in keukenpapier. Hoe droger, hoe beter

• Bak de reepjes bruin in de olie en serveer eventueel met zout en sausjes